TORRIJAS DE SEMANA SANTA

Torrijas - Peña Andaluza La Gata
No hay fiesta popular que no asociemos a un dulce tradicional. Ahora que llega la Semana Santa es imposible no acordarse del bacalao en múltiples elaboraciones (encebollao, en albóndigas, buñuelos…) y, por supuesto, de las torrijas. Te explicamos paso a…

Papas aliñás a la gaditana

Papas aliñás
Las papas aliñás son unos de los entrantes más típicos de la provincia de Cádiz. Raro es el bar o incluso el restaurante que no tiene su versión. También es un habitual en cualquier casa o para llevar a un…

Nace La Gata

Nace la Peña Andaluza La Gata: la primera Casa de Andalucía delsiglo XXI en Madrid La iniciativa pretende facilitar la adaptación de las personas que llegan por primera vez a la ciudad y reivindicar la cultura, historia y hablas de…

Presentación

Cuando nuestros abuelos emigraron a Barcelona, Madrid, Alemania o Latinoamérica se esforzaron en crear una red de Casas de Andalucía donde forjar redes de apoyo y mantener viva la cultura andaluza allá donde fueran. Desde entonces Andalucía ha cambiado mucho,…